Silomanagement - erfolgreich Maissilage erzeugen

So messen Sie die Temperatur im Silostock

• Temperaturen von 14–18 °C im Silo gelten als normal. Bei hohen Außentemperaturen sind im oberen Fahr­silo­bereich bis zu 5 °C höhere Temperaturen unvermeidbar. Die Temperatur ist an verschiedenen Punkten und Tiefen (40 – 50 cm und 100 cm) zu messen.
• Diese Messungen geben einen ersten Aufschluss über die aerobe Stabilität, den Ertrags-, Nährstoff- und Energieverlust im Silo, die Qualität der Verdichtung – sowie darüber, ob das Silo richtig abgedeckt ist.
• Temperaturen ab 25 °C – besonders in 100 cm Tiefe – sprechen für eine absolut unzureichende aerobe Stabilität, was zu einer drastischen Minderung des Futterwertes führt. Aerobe mikrobielle Umsetzungen haben ihr Optimum zwischen 25 °C und 40 °C.
• Um derartige Erwärmungen der Silage zu vermeiden, sind Verbesserungen im Silagemanagement unumgänglich. Dabei spielen mehrere Aspekte eine Rolle.

Jede Erwärmung der Silage bedeutet Verlust

Steigt die Temperatur im Silo an, sollte dies als deutliches Alarmsignal gewertet werden. Jede Erwärmung der Silage ist das Ergebnis eines aeroben Stoffabbaus und setzt die Gegenwart von Sauerstoff voraus. Unzureichende aerobe Stabilität aktiviert Hefen, Bakterien und Schimmelpilze.

Es entstehen erhebliche Verluste an Nährstoffen, an Energie und auch an Trockenmasse. Zudem kann die Futteraufnahme zurückgehen und Tiererkrankungen wie Euterentzündung und Fruchtbarkeitsprobleme häufen sich. In jedem Fall aber werden unter solchen ­Bedingungen Grundfutteraufnahme und Grundfutterleistung unnötig verschenkt.

Das Ausmaß des Schadens verdeutlicht diese Faustformel:

• Je 1 °C Temperaturanstieg gehen pro Tag
• 0,1 % MJ NEL/kg TS (Energie­konzentration) verloren,
• und es treten Massenverluste (Ertrags­verluste) von bis zu 3,5 % auf!

Silageabdeckung und Vorschub am Silo

Die Silage sollte mit Qualitätsfolien sachgerecht und luftdicht verschlossen werden. Gegebenenfalls ist Siliermittel einzusetzen. Das Silo sollte mindestens 4 (besser: 6) Wochen geschlossen bleiben, bevor es zur Entnahme geöffnet wird. Nur so ist ein ausreichendes Durchgären gewährleistet.

Je länger das Silo geschlossen bleibt, umso stabiler ist die Silage. Wird das Silo zu früh geöffnet, kann der Sauerstoffeinfluss die Silierung behindern. Es kommt zu einem Anstieg an Hefen und das Risiko der Nacherwärmung steigt.

Achtung: Das Fahrsilo nicht an der Südseite anschneiden! Hier herrschen durchschnittlich 2 °C höhere Temperaturen, was eine erhöhte mikro­bielle Aktivität mit sich bringt! Bei Futterengpässen lieber ein kleines Silo für eine Dauer von 4 – 6 Wochen vor­silieren. Dort ist ausreichend Vorschub gewährleistet.

Generell gilt für den Vorschub: im Winter mind. 1,5 m, im Sommer mind. 2,5 m.

Bei unzureichender aerober Stabilität kann das „Kippen“ der Silage durch Erhöhen des Vorschubs vermieden werden. Eine glatte Anschnittfläche und gleichmäßige Entnahme – ohne den Silostock dabei zu stark aufzulockern – werden umso wichtiger, je geringer der Vorschub ist. Bei der Entnahme sollte die Folie nur für max. 2 Tage zurückgezogen und direkt am Anschnitt wieder beschwert werden. Wird die Silage am Anschnitt warm, sollte die Anschnittfläche sofort nach der Entnahme stabilisiert werden (z. B. mit Propionsäure).

Stimmt die Häckselqualität?

Zu einer guten Häckselqualität gehört ein Anquetschen des Korns mittels ­Cracker - das ist Grundvoraussetzung. Die optimale Häcksellänge liegt bei 2 cm.

Je höher der Silostapel bzw. je höher der TS-Gehalt des Ernteguts, um so kürzer sollten Sie das Siliergut schneiden, um eine ordentliche Verdichtung hinzubekommen.

Eine ­Kontrolle und gegebenfalls eine ­Anpassung der Häckselqualität ist ein absolutes Muss für jeden Siliervorgang. Was Sie hier verschenken, das bekommen Sie an keiner Stelle wieder zurück.

Tipp: Denken Sie auch daran, regelmäßig zu prüfen, ob die Schneidewerkzeuge scharf sind.