Der Sonnenblumenanbau in Deutschland hat die letzten Jahre einen Aufschwung genommen und lag zuletzt 2024 bei einer Anbaufläche von gut 50.000 Hektar.
Landwirte suchen nach Lösungen, um auch zukünftig, unter immer extremer werdenden Anbaubedingungen und zunehmenden politischen Restriktionen, erfolgreich Ackerbau zu betreiben.
Als eine gute Alternative zu den „Standardkulturen“, hat sich in sehr trockenen Gebieten und auf leichten Böden, die Sonnenblume herausgestellt. Sie kommt sehr gut mit den widrigen Bedingungen zurecht und stellt geringe Ansprüche an die Stickstoffversorgung. Zudem eignet sie sich sehr gut, um enge Getreidefruchtfolgen aufzulockern.
Sonnenblumen bei LG haben Tradition. Mit dem Start in die Kultur Sonnenblume in Deutschland haben wir uns dennoch Zeit gelassen, denn im Vergleich etwa zu Südeuropa sind in Deutschland sehr früh abreifende Sorten notwendig, damit sie sicher die Erntereife erreichen.
Diese Sorten haben wir jetzt seit einigen Jahren im Portfolio, allen voran in Deutschland die Sorte LG 53.77 , die auch in den EU-Prüfungen solide Ertragsleistungen bei ausgezeichneter Abreife bestätigt hat. Sie ist leistungsstark und frühreif und passt somit optimal in die deutschen Sonnenblumenanbaugebiete.
Seit 2019 sind die Anbauflächen Sonnenblume bis zum Jahr 2022 stetig gewachsen, haben sich in dem Zeitraum gar vervierfacht.
Nach 2022 ist die Fläche wieder zurückgegangen. Im Jahr 2024 hatten 3.650 Betriebe auf 51.400 Hektar Sonnenblumen im Anbau.
Anbauratgeber Sonnenblume 2024
Die Praxisinformation "Anbauratgeber Sonnenblume", herausgegeben von ufop (Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V.) bietet einen Überblick zu:
Auf 30.000 Hektar werden Sonnenblumen in Deutschland angebaut. Damit ist die Sonnenblume eine vergleichsweise kleine Kultur. Sie bietet aber auch entscheidende Vorteile. Dazu gehören etwa eine gute Trockentoleranz, geringe Ansprüche an Stickstoff und nicht zuletzt ist die Sonnenblume auch ein wertvolles Fruchtfolgeglied.
In einem "Expertengespräch" mit Land & Forst stehen Philipp Hattendorf (Landwirt in Region Hannover) und Dr. Wiebke Brauer-Siebrecht Rede und Antwort zum Anbau der Sonnenblume in Deutschland.
Was ist der optimale Aussaattermin für die Sonnenblume, wie hoch sollte die Bodentemperatur sein, und worauf ist für die Aussaat weiters zu achten?
Wir haben Ihnen die wichtigsten Information zur Aussaat zusammengefasst.