Weizensorten für Spitzenerträge!
#GutePerspektiven mit Weizen von LG
LG bietet Ihnen Weizen in E-, A-, B- und C-Qualität (Elite-, Qualitäts-, Brot- und Futterweizen). Damit empfehlen sich LG Weizensorten für alle Verwertungsmöglichkeiten und sämtliche Anbaubedingungen.
Die LG Weizen Topsorten
Kompensationstyp für alle Aussaattermine
- Ertragsstarke A-Sorte mit sehr guter Ährenfusariumresistenz
- Winterharte Kompensationstyp
- Flexible Aussaat in Bezug auf Saatzeit und Vorfrucht
- Hohe und stabile Fallzahl
Äußerst gesund und Ertragsstark
- Überragende Kombination aus Ertrag, Protein und Gesundheit
- Beeindruckend umfangreiches Resistenzpaket
- Kurzer, standfester A-Kompensationstyp
- Hohe, stabile Fallzahl und höhere Rohproteingehalte
Super Resistenzen und äußert Standfest
- Ertragsstärkste B-Sorte im Zulassungsjahrgang '23
- Super Resistenzen gegen Blattseptoria und Mehltau
- Sehr standfester Kompensationstyp
- Einmalige Kombination von Top-Erträgen und Fusariumresistenz
Ihre LG Ansprechpartner speziell zu Getreide-Saatgut
Karsten Kappes, Ihr Ansprechpartner Region Ost
Regionalleiter Ost Getreide & Sonnenblumen
Karsten.Kappes@Limagrain.de, Tel. 0170-8322373
Dominik Ulrich, Ihr Ansprechpartner in Süddeutschland
Getreidefachberatung Süddeutschland
Dominik.Ulrich@Limagrain.de, Tel. 0151-17013109
Brauweizen
Die offiziell empfohlene B-Weizensorte INFORMER hat vom Bundessortenamt offiziell auch die Braueignung bescheinigt bekommen. Welche Anforderungen und Perspektiven bietet der Anbau von Brauweizen?
N-Nutzungseffizienz
Die Mehrheit der Sorten unterliegt nach bei steigenden Erträgen der Rohproteinverdünnung. Es gibt jedoch einige Sorten, die durch ihrer postive GPD (Grain Protein Deviation) die Proteingehalte unabhängig vom Ertrag stabilisieren.
Ahrenfusarium - mehr Sicherheit dank resistenter Sorten!
Die von Dr. C. Brandfaß und Dr. J Weinert entwickelte Bewertungsmatrix des Toxinrisikos macht es deutlich: Resistenz ist bares Geld wert, und nachhaltig ist das sowieso
Welchen Weizen brauchen Sie?
Sie haben natürlich unterschiedliche Anforderungen an einen Weizen. Wir haben dazu für Sie je nach Bedarf die Sorten passend gruppiert. Um Ihnen die Suche nach Ihrem richtigen Winterweizen zu erleichtern, finden Sie hier einige Auswahlmöglichkeiten.
Auswinterung im Getreide
Die Auswinterung von Getreide ist ein kritischer Faktor, der die Ernteerträge erheblich beeinflussen kann. Besonders in Regionen mit extremen Winterbedingungen ist es wichtig, die verschiedenen Aspekte der Winterhärte zu verstehen und geeignete Maßnahmen zu ergreifen.
Verkaufsqualität contra Sortenbewusstsein
Der Weizenanbau in Deutschland - maßgeblich für die Klassifizierung sind die dreijährigen Wertprüfungen des BSA. Mehr Sicherheit durch Sorten mit hoher Fallzahlstabilität?
Grundnahrungsmittel Brot
Einführung zu Brot:
Weizen ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel weltweit und spielt eine zentrale Rolle in der Ernährung vieler Menschen. In Deutschland wird Winterweizen auf über 3 Millionen Hektar angebaut, was ihn zur größten landwirtschaftlichen Kultur macht. Ein bedeutender Anteil des von den Landwirten geernteten Weizens dient der Verwertung als Brotgetreide.
Geschichte des Brotes:
Die Geschichte des Brotes reicht fast 8000 Jahre zurück, als die Menschen begannen, sesshaft zu werden und Getreide anzubauen. Die ersten Fladenbrote wurden auf erhitzten Steinen gebacken, und vor etwa 4000 Jahren entstanden im Orient die ersten Brotlaibe durch die Zugabe von Hefe oder Sauerteig. Bis zum 16. Jahrhundert wurde hauptsächlich Gerste als Brotgetreide genutzt, heutzutage überwiegen in den Industrieländern Weizen und regional auch Roggen. Andere Arten wie Buchweizen, Hirse oder Mais werden hauptsächlich in Ländern der dritten Welt verwendet.
Getreidearten:
Zu den wichtigsten Getreidearten für die Brotproduktion gehören Roggen, Weizen und Dinkel. Diese Getreidearten bieten verschiedene Vorteile, wie hohe Ballaststoffgehalte und unterschiedliche Geschmacksprofile, die sie für die Herstellung von Brot besonders geeignet machen. Weitere Getreidearten wie Triticale, Gerste, Hafer, Reis, Buchweizen, Hirse und Mais werden ebenfalls verwendet, insbesondere in Spezialbroten wie Mehrkorn- oder diätischen Broten.
Verarbeitung des Getreides:
Die Verarbeitung des Getreides geschieht meist durch Zerkleinern mit dem Walzenstuhl, der Hammermühle oder der Steinmühle und anschließendem Sieben. Zu den Getreideerzeugnissen gehören nicht nur die Mahlerzeugnisse, sondern beispielsweise auch Speisegetreide, Keime, Kleie und Stärken.
Das tägliche Brot:
Über 90% der Bundesbürger essen täglich Brot oder Brötchen. Pro Kopf und Jahr werden in Deutschland im Durchschnitt etwa 80 Kilogramm Brot verzehrt. Am beliebtesten sind Mischbrote, Toastbrote, Brote mit Körnern und Saaten sowie Vollkorn- und Schwarzbrote. An Bedeutung gewinnen die sogenannten Kleingebäcke, zu denen beispielsweise Brötchen, Brezeln oder Croissants zählen.
Gesunde Ballaststoffe:
Alle Getreidearten enthalten Ballaststoffe und somit auch das daraus hergestellte Brot (umso mehr, je dunkler das verwendete Mehl ist). Ballaststoffe sind für eine gesunde Ernährung wichtig und tragen zur Gesundheit bei.